pühadPimedad tänavad on täitunud imekaunite tuledega, värvides majad on iga nurga peal ning õhus on tunda õrna piparkookide lõhna. Kesklinn on muudetud justkui imedemaaks ning elus tuli prõksub keset raekohaplatsi, mille ääres käsi soojendades on kuulda laste naeru ning südantsoojendavat Jõulumuusikat. Jõulude aeg on imeline aeg, mis on täis rahu ning õnne kuid kogu selle rahu sees on peidus üks stressirohke tegevus – pühade söömaaeg. Pühaderahus püsimiseks ning sujuvalt söömaaja ette valmistamiseks oleme me kokku pannud väikse nimekirja.
- KÜLALISTE NIMEKIRI
Külaliste nimekiri tuleb aegsasti ette teha. Teades juba eelnevalt kes tulevad ja kui palju inimesi tuleb läheb kõik juba sujuvamalt. Heaks nipiks on ka teha iseendale nimekiri ning paluda igal külalisel midagi kaasa võtta. Eelroad, köögiviljad, puuviljad, saiakesed, tort või vein/limonaad on ideaalne külalistel kaasa võtmiseks.
Lisaks võivad teatud külalistel olla erinevad toitumisvajadused näiteks üks inimene ei söö liha, teine ei saa aga piimaga hästi läbi. Varakult valmis olev külaliste nimekiri annab meile ka seda vajaliku lisaaega menüü välja mõtlemiseks.
- SÖÖGINIMEKIRI
Miks mitte osta või küpsetada üks maitsev õunakook?
Nimekiri, mitte vaid söögi, vaid ka muude asjade nimekiri, mida poest läheb vaja. Näiteks laua ning toa kaunistamiseks (salvrätikud, küünlad, tikud jms) ning võibolla ei ole köögis piisavalt kahvleid ning lusikaid? Paar nädalat enne õhtusööki oleks ideaalne aeg sellise nimekirja koostamiseks. Sellisel juhul saab aegsasti vajalikud asjad poest ostetud ning jõuluhommikul ei ole vaja poodi enam minna.
Mis sööki külalistele pakkuda? Teades kõikide toitumisharjumusi ning olles eelnevalt teadlik allergiate kohta, mis külalistel võivad olla tuleb nüüd üles kirjutada menüü. Parimad road on ikka klassikalised: kana, salatid, verivorst, verikäkk, suupisted (singirullid, täidetud juurviljad), seened, kõrvitsad, munad, kastmed ning erinevad joogid igale vanusele. Ära ei tasuks unustada ka magustoitu, milleks võib olla nii õunakook, külaliste poolt toodud tort kui ka jäätis, pannkoogid või küpsised.
Joogiks sobib lauale nii noortele kui ka vanadele üks soojendav glögi
- KOOSTÖÖ
Jõulud on koos olemise aeg ehk kogu pere, sõbrannad ning sõbrad saavad õhtusöögi jaoks koos töötada. Ka lastega saab koos poodidesse minna ning lasta neil hiljem kodus küpsetada. Kuna lastel on imeline kujutlusvõime siis ei tea iial mida huvitavat nad välja mõtlevad.
- LAUA NING TOA KAUNISTAMINE
Kuna söögi tegemine võtab kaua aega, siis toa koristamine, kaunistamine ning laua katmine võib jääda eelnevasse päeva. Katke laud nii jõululikult kui võimalik - värvilised paberid, jõulukaunistused, küünlad, kuuseoksad ja palju muud huvitavat. Toa nurka võib kohale tuua ka kõlari, kust lasta hubast jõulumuusikat. Lisaks võib õhtusöögi ajaks seinale panna jõulutulesid, mis siis koos küünaldega süüdata, muutes õhkkonna kohe soojemaks, hubasemaks, jõululikumaks ning muidugi ka värvilisemaks.
Kaunistamine on üks huvitavamaid tegevusi, mistõttu võib sellega aega võtta ning paluda enda laste, pere abi. Koos toa kaunistamine ning laua katmine võib olla vägagi huvitav tegevus.
- ÄRA UNUSTA ISEENNAST
Jõuludel ei tohi ka ennast unustada ehk nautige enne pidu veidi üksinda aega tassi mõnusa talvise kohviga.
Küpsetamise ning laua sättimise käigus võib iseennast lihtsalt ära unustada kuid seda ei tohiks juhtuda. Aega tuleb võtta ka enda kaunistamisele ning toitmisele. Alustagem päeva ikka rahulikult tassi mõnusa kohvi ning korraliku söögiga. Samuti tuleb leida aega, et ennast õhtusöögiks korralikult riidesse panna ning vajadusel aidata ka lastel sellega hakkama saada.
PS! Kindlasti tuleb mõelda läbi ajastamine. Õigelt ajastamine on korraliku õhtusöögi võti! Kui kaua mis roog võtab ning millega tuleks alustada juba varasemalt. Kas on midagi, mida saaks teha juba päev varem valmis?
Hea idee on küpsetada võimalikult vähe (kui kana on ahjus siis saab kartuleid samal ajal hoopis keeta) ning pakkuda rohkem värsket toitu, mille ajastamisega on lihtsam nagu näiteks salatid, eelroad, smuutid ja palju muud taolist.
Kokkuvõttes võib õhtusöögi pidamine olla stressirohke kuid varakult alustades ning planeerides anda aega korralikult saab selle tehtud hea tuju, maitsva toidu ning hubase muusikaga.
Vältimaks jõulueelset saginat poodides on võimalik kõik vajalik ka otse koju tellida megaturg.ee e-poest.
